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天麻

天麻

天麻是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚,無綠葉,蒴果倒卵狀橢圓形,常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥,是名貴中藥,本期天麻專題主要為大家介紹天麻的種植技術、天麻的作用與功效、天麻的產地分布等相關知識。
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天麻

天麻又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等,是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚,無綠葉,蒴果倒卵狀橢圓形,常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥,是名貴中藥,本期專題主要為大家介紹天麻的種植技術、天麻的作用與功效等相關知識。

天麻

天麻的主要產地

天麻主要分布于吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南和西藏。尼泊爾、不丹、印度、日本、朝鮮半島至西伯利亞也有分布。其模式標本采自東亞。

天麻

天麻的繁殖方法

天麻繁殖主要以塊莖繁殖,或可用種子繁殖。但其種子無胚乳,胚未分化,自身不能為萌發提供營養來源。在自然條件下,種子萌發除普通綠色植物所需的條件下,還需有真菌參加。

1、塊莖繁殖:冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高,生長快,時間在11月。春栽在3-4月。栽前 要培養好菌床。適宜蜜環菌生長的樹種,常用殼斗科的青杠、槲櫟、栓皮櫟、毛栗等,以樹皮厚、木質堅硬、耐腐性強的闊葉樹為好。將選好的木材鋸成40-50厘米長的木棒,樹皮砍成魚鱗口。在選好的地塊,于栽前2-3個月,挖深25-30厘米、寬60厘米、長度據地形而定的窖。窖底松土整平,鋪放一層干樹葉或腐殖質土,用處理好的新木棒與帶蜜環菌的木材(俗稱菌材)間隔擺1層,相鄰二棒間的距離為6-7厘米,中間可夾些闊葉樹的樹枝,用腐殖質土填實空隙,以防雜菌污染,再覆土3-4厘米。同法擺第二層,上覆土10厘米。保持窖內濕潤,上蓋雜草遮蔭降溫保濕使蜜環菌正常生長,即成菌床。選無病斑、無凍害、不腐爛的塊莖作種栽,大小分開,分別栽培。栽植時,把種麻平行擺放在菌棒間的溝內,緊靠菌棒,用腐殖質土填平空隙,再蓋上3厘米,以不見底層菌材為宜。同法栽第二層,最后蓋上10-15厘米,上蓋一層樹葉雜草,保持土壤濕潤,越冬期間加厚覆土層,以防凍害。如采用人工菌床和塑料袋栽培,所用種麻為生長健壯的白麻和米麻,由于采用人工控溫,栽培時間從11月至翌年4月均可進行。

2、種子繁殖:選擇重100克以上的天麻,隨采隨栽,抽穗時要防止陽光照射,開花時要進行人工授粉。授粉時間可選晴天10時左右,待藥帽蓋邊緣微現花時進行。授粉后用塑料袋套住果穗,當下部果實有少量種子散出時,由下而上隨熟隨收。由于天麻種子壽命短,采下的蒴果應及時播種。播種時,將菌床上層菌材取出,扒出下層菌材上的土,將枯落潮濕的樹葉,撒在下層菌材上,稍壓平,將種子均勻撒在樹葉上,上蓋一薄層潮濕落葉,再播第二層種子,覆土3厘米,再蓋一層潮濕樹葉,放入土層菌材,最后覆土10-15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果8-10個,每個蒴果約有3萬粒種子,種植得當,第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻,可作為塊莖繁殖的種栽。

天麻

天麻的種植技術

1、選育苗地:選擇濕潤透氣和滲水性良好、疏松、腐殖質含量豐富的壤土或沙壤土,挖深35厘米,長寬各85厘米的坑穴栽培。選地時尤以生荒地為好。土壤pH5-6為宜。忌黏土和澇洼積水地,忌重茬。此外還可利用防空洞、山洞、地下室等場所種植天麻。

2、培育菌床:種植天麻先要培養好蜜環菌菌材或菌床。一般闊葉樹均可用來作培養蜜環菌的材料,但以槲、櫟、板栗、栓皮櫟等樹種為好。

3、種子處理

①選種:選取當年挖出的天麻,除去商品麻,把所有麻種選出再篩選,揀除爛麻、畸形麻等劣質麻種,最后確定為個頭相當、健壯、外觀整齊、個頭大、成色好、無創傷的天麻作為次年使用的麻種。

②拌種:用新高脂膜10-50倍液拌種,防止病害侵入。將坑底挖松,整平后鋪上一層闊葉樹樹葉及腐殖土,然后把事先準備好的木材均勻擺在坑底,材間距離6-8厘米,每窩放6-8根木材。栽時把密環菌枝緊靠放在木材兩側魚鱗口處,再把天麻種子放在菌枝和木材處,以便使兩者很快建立營養共生關系。之后把剩余的蜜環菌種分成黃豆大小的顆粒,均勻散放在木材中間。之后用腐殖土或細沙填平,輕輕壓緊,不留空隙。若種子和菌種、菌枝數量多,可以在第一層上面再栽培一層,方法同上。但注意上、下木材方成”井“字形。最后在上面覆蓋細土15厘米左右,蓋枯枝落葉,成龜背形,略高于地面,以利排水。

4、栽后管理:天麻栽種后不需要施肥,不用松土除草,保持野生狀態。應經常保持土壤含水量在40%左右,地溫15-28度。在根莖膨大期噴施藥材根大靈溶液于葉面,可促使葉面光合作用產物(營養)向根系輸送,提高營養轉換率和松土能力,使根莖快速膨大,有效物質含量大大提高。夏季高溫季節應用遮陽網或樹枝遮光降溫,防止人、畜踩踏。若遇干旱,可適量澆水。同時在雨季注意防止積水。越冬前要加厚覆土,并加蓋樹葉防凍;6-8月高溫期,應搭棚或間作高稈作物遮蔭,雨季到來之前,清理好排水溝,及時排除積水,以防塊莖腐爛。春、秋季節,應接受必要的日光照射,以保持一定的溫度。

5、采收加工:一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗凈泥沙和天麻表面的菌索,然后放蒸籠蒸10-25分鐘,根據天麻大小而定。蒸好直接晾曬或烘干即可,注意陰雨天防止霉變。

天麻

天麻的功效與作用

天麻性甘、味平、入肝經,具有息風、定驚、治眩暈眼黑、頭風頭痛、肢體麻木、半身不遂、語言蹇澀、小兒驚癇動風等功效。

1、鎮痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等,有明顯的鎮痛效果。近年來,經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達90%。

2、鎮靜作用:有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合癥病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

3、抗驚厥作用:天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

4、降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護作用。

5、明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,能增強視神經的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥,有效率達81%。

天麻

天麻的常見食用方法有哪些?

天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物堿、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質等,其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳,制成天麻核桃魚、天麻燉土雞、天麻竹瀝粥、天麻冬菜扣肉、天麻燒牛尾、天麻鴨子、天麻煮雞蛋、天麻山雞火鍋、天麻豬腦粥、天麻豬排骨火鍋 、天麻燉鴿子、天麻魚頭湯等食用,亦可起到一定治療作用。

發布時間:2014-07-22 12:13:26   來源:互聯網   標簽:天麻
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